料理醫生

和壽司在台中也算是有點名氣的店

店員一開始會問你需要甜醬油還是一般的鹹醬油

當然是兩個都要啊 不然呢？ 首先先來個薯泥沙拉

薯泥沙拉完全無顆粒

非常棒 還吃的到一些些火腿跟小黃瓜碎

蠻開胃的   茶碗蒸

這個茶碗蒸真的感覺很豪華

有用心下去做 非常紮實 價格也非常親民

  牛肉的創意壽司

普普通通 肉有點老了

  起士鮭魚炙燒壽司

這道也算創意料理

吃起來也不錯 但沒有到讓我非常驚豔的感覺

  綜合生魚片

當天外場服務生介紹的

比菜單的價格稍貴算是隱藏版的生魚片

奶油鮭非常漂亮 色澤鮮豔

干貝也非常新鮮 配上現磨的山葵

吃進嘴裡的魚肉鮮甜 我很難形容

    這道就算是他們的經典了 做的像蜂蜜蛋糕一樣

聽友人說和壽司老闆以前是做烘培的

把烘培技術與壽司做結合非常厲害

  味增湯

超級大一碗 又便宜才80元

你以為80元沒什麼料嗎？

裡面滿滿的料 湯還可以喝到魚的鮮美滋味

  12貫的基本壽司

表現普普 中規中矩

 友人曾經在和壽司做了四年

他叫我也機會要去品嚐看看

他們的料理不貴 料理的精神深得人心

老闆用烘培的技術與壽司做結合

他們的醋飯也很Q彈 也很夠味

便宜又可以吃到新鮮食材 值得一試

電話：04-22017520

地址：台中市北區五權路301號

營業時間：11:00-14:30下午休息17:00-21:30

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